品梅赏味过新年新年开春,邀你一同享受梅的飨宴

公元2000年1月,台湾。千禧年最早,最美的一场花季,出现在921地震中受伤惨重的南投县。

信义乡风柜斗的梅花开得正美。漫山遍野的梅像雪花纷飞,小朋友兴奋地在梅林中追逐跑跳,风一吹,落英缤纷,分明是陶渊明《桃花源记》的翻版。

花季正好

原属蔷薇科落叶乔木的梅花,在中国已有四千年的栽种历史。

梅花性喜寒带深山,早春先叶而花,粉色、白色、淡黄、淡墨等数百样品种。「梅须逊雪三分白,雪却输梅一段香」,宋代诗人卢梅坡的咏梅诗,正点出春梅清雅秀緻,倍受珍爱的原因。

北宋文人林和竞爱梅成癡,宁愿放弃官位权禄,退隐西湖。养两只仙鹤,种一片梅园,书读累即赏梅放鹤为消遣。因为深知梅趣,遂写下「疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏」一词,成为咏梅的千古绝唱。

飘洋过海的梅花种子

气候温热的台湾,其实并不产梅。

根据记载,明朝末年,大陆居民迁徙来台,带了故乡的梅花种子,在中央山脉西侧,大甲溪、大肚溪、浊水溪上游遍植。

可观赏,又可食用的梅花,原是高经济农作物。

曾任职农会,有三、四十年栽梅经验的蔡国义回忆道,当时梅子外销日本的利润颇佳,孩提时代,他最喜欢用手敲敲梅树干,然后,等待一堆青梅像雨点般打在舖在地上的帆布上。「只要做一点简单的加工装箱,就可以外销日本,」蔡国义说。

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