品酒师与调香师 闻出味道的音符闻过味道像是「野雁飞过秋天的燕麦田」的啤酒吗?听过擦了可以触发母性光辉的无辜香水吗?让品酒师、调香师引领你的鼻子也来一场魔幻的嗅觉之旅吧!

埃及壁画中,法老王胸前那只专属香气的陶土瓶,据说能讨好神,得到庇佑。行天宫庙埕那口巨型香炉,承载心愿的香气从未断过,人们相信,缕缕轻烟能上达天听。

《嗅觉符码》书中说,气味会影响人们的心情。显然人们相信,也能影响天神的心情。

从爬行演化为直立的人类,因远离地面而丧失敏锐的嗅觉能力,后来,唯有聪明人懂得利用鼻子,重新感受鼻子带来的种种惊奇。

渐渐被遗忘的嗅觉能力

当魔戒远征队开拔往魔多途中,迷失在黑暗恶势力包围的摩瑞亚煤矿里,正直睿智的巫师甘道夫说:「迷路时,记得跟着鼻子走。」接着,闻到了出口的味道。这是电影「魔戒」首部曲场景之一。

自古以来,精彩故事多半由语言和影像构成,畅销小说《香水》的男主角葛奴乙能做出让女性可怜他的无辜香水,却用味道记录巴黎地图、用鼻子创造传奇一生。据说《香水》作家徐四金创作时,骑着伟士牌机车到生产香水的法国南部游蕩,因为戴着墨镜和安全帽,什幺也看不清楚,「嗅闻」就成了他在伟士牌机车上唯一可以掌握的感觉。

旧金山农庄内有个安迪啤酒工坊,声称能为客人调製任何口味的啤酒,只要向啤酒顾问形容味道,就能达成心愿,即使顾客开出像「野雁飞过秋天的燕麦田」那幺难以想像的味道。

什幺是感冒?

感冒係指发生在鼻腔、喉咙的上呼吸道感染,有各式各样不同的症状,而造成症状五花八门的原因在于引起感冒的病毒至少有一百多种,再加上每个人对病毒的反应各有不同,才会有不同的症状。

什幺是鼻塞?

鼻腔组织表面黏膜发生肿胀,若伴随鼻涕、鼻水等分泌物大量增加,非常容易阻塞住鼻腔。坐立时,这些分泌物会向前外流出成鼻水,而平躺时则向后下倒流至咽喉处,甚至刺激喉咙而咳嗽,所以鼻塞往往会伴随耳鼻喉疾病的产...

本篇为杂誌订户限定内容,订户登入看全文成为订户付费阅读